Založení bylinkové zahrádky je vzrušujícím projektem pro každého, kdo má rád vaření, zahradničení, nebo si jen užívá čerstvé vůně bylinek. Bylinky jsou známé svou nenáročností a mnohostranností, což z nich činí ideální volbu pro začínající i zkušené zahradníky.
Jak naplánovat stavbu bylinkové zahrádky
Chcete si zařídit svou bylinkovou zahrádku? Poradíme vám, jak na to.
Volba umístění
Bylinky obecně vyžadují minimálně 6 hodin přímého slunce denně. Vyberte proto pro svoji bylinkovou zahrádku slunné místo. Pokud nemáte dostatek přirozeného slunce, zvažte pěstování bylinek v kontejnerech, které můžete přemisťovat za sluncem, nebo si jednoduše postavte vyvýšený záhon.
Půda a zavlažování
Bylinky prosperují v dobře odvodněné půdě. Pokud je vaše půda těžká nebo jílovitá, zlepšete ji přidáním kompostu nebo písku. Zalévejte bylinky pravidelně, ale vyvarujte se přemokření, protože mnohé bylinky, jako je rozmarýn a tymián, preferují spíše sušší podmínky.
Volba bylinek
Vyberte si bylinky, které budete skutečně používat. Mezi oblíbené kuchyňské bylinky patří bazalka, petržel, tymián, rozmarýn, šalvěj a koriandr. Zvažte také, zda dáváte přednost jednoletým bylinkám, které musíte každoročně vysazovat, nebo trvalkám, které se vám budou vracet každý rok.
Jak připravit půdu a výsadbu
Před založením bylinkové zahrádky si připravte půdu a upravte ji tak, aby byla pro výsadbu nových rostlin vhodná.
Příprava půdy
Připravte půdu hlubokým prokypřením a odstraněním plevele. Přidejte organický materiál, jako je kompost nebo dobře rozložený hnůj, což zlepší strukturu půdy a poskytne bylinkám živiny.
Výsadba
Bylinky můžete pěstovat ze semen nebo zakoupit již předpěstované sazenice. Sazenice jsou rychlejší a jednodušší cesta, jak začít, zatímco semena nabízejí větší sortiment a jsou ekonomičtější. Při výsadbě sazenic nechte mezi nimi dostatek místa pro růst.
Jak pečovat o bylinkovou zahrádku
Bylinková zahrádka si zaslouží pravidelnou péči. Nezapomeňte na:
Mulčování a plení
Mulč pomáhá udržet vlhkost v půdě, snižuje růst plevele a udržuje čistotu bylinek. Pravidelně odstraňujte plevel, aby nemohl bylinky okrádat o živiny a vodu.
Zalévání a hnojení
Bylinky obecně vyžadují méně vody než jiné druhy rostlin. Zalévejte je, když je půda suchá na dotek. Přehnojení se vyvarujte, protože bylinky v bohaté půdě často produkují méně aromatických olejů, což snižuje jejich chuť a vůni.
Řez a sklizeň
Pravidelný řez podporuje bujnější růst a zvyšuje produkci listů. Bylinky sklízejte ráno, když jsou jejich aromatické oleje nejsilnější. Při sklizni nikdy neodstraňujte více než třetinu rostliny, aby jste jí neoslabili.
Jak rozšířit bylinkovou zahrádku
Postupně můžete svou bylinkovou zahrádku rozšiřovat o nové druhy bylinek nebo experimentovat s pěstováním z exotičtějších oblastí. Mnoho bylinek také dobře prosperuje v nádobách, což vám umožní vytvořit mobilní bylinkovou zahrádku, kterou můžete přesouvat podle potřeby.
Založení bylinkové zahrádky je odměňujícím procesem, díky kterému si budete užívat čerstvé bylinky po celý rok. S trochou plánování a péče snadno vytvoříte prosperující bylinkovou zahrádku, která obohatí vaření, zkrášlí vaši zahradu a dopřeje vám radost z zahradničení.
