Pekingské zelí, známé také jako čínské zelí, je populární zelenina v asijské kuchyni, známá svou křupavou texturou a mírně sladkou chutí. Pěstování pekingského zelí na vaší zahradě může být skvělou volbou, zejména pokud máte rádi asijské saláty, smažené pokrmy nebo chcete vyzkoušet fermentaci v podobě kimchi. Tady je několik tipů, jak začít s pěstováním pekingského zelí a dosáhnout dobrých výsledků.
Obsah článku
- Vyberte správný čas pro výsadbu
- Připravte si půdu
- Pusťte se do výsadby
- Jak pečovat o rostliny
- Můžete sklízet
Vyberte správný čas pro výsadbu
Pekingské zelí je chladomilná rostlina, což znamená, že nejlépe roste na jaře nebo na podzim. Ideální teploty pro jeho růst jsou mezi 13 °C a 20 °C. Vysazení semínek by mělo proběhnout 4 až 6 týdnů před posledním jarním mrazem nebo 6 až 8 týdnů před prvním podzimním mrazem.
Připravte si půdu
Pekingské zelí má rádo dobře odvodněnou, úrodnou půdu bohatou na organické látky. Před výsadbou zapracujte do půdy kompost nebo zralý hnůj, aby byla půda bohatá a vláčná. Půda by měla mít mírně kyselé až neutrální pH, ideálně v rozmezí 6.0 až 7.5.
Pusťte se do výsadby
Pekingské zelí můžete vysévat přímo do záhonu nebo začít s předpěstováním sazenic. Pro přímou výsadbu vysejte semena asi 1 cm hluboko s odstupy 30 cm mezi rostlinami a 45 cm mezi řadami. Když rostliny dosáhnou výšky několika centimetrů, je třeba je prořídnout, aby měly dostatek místa k růstu.
Jak pečovat o rostliny
Zalévání: Pekingské zelí vyžaduje pravidelné zalévání, aby půda zůstala vlhká, ale ne zamokřená. Nedostatek vody může vést k tvrdým a hořkým listům.
Hnojení: Přibližně 3 týdny po výsadbě aplikujte vyvážené tekuté hnojivo, aby podpořilo růst. Další hnojení může být potřebné během sezóny růstu, zvláště pokud jsou známky pomalého růstu nebo bledých listů.
Ochrana proti škůdcům a nemocem: Běžnými škůdci pekingského zelí jsou mšice, housenky a slimáci. Pravidelné kontroly a organické pesticidy mohou pomoci tyto problémy řešit. Rostliny by měly být také chráněny před přílišným deštěm nebo zálivkou, které mohou vést k hnilobě.
Můžete sklízet
Pekingské zelí je obvykle připraveno k sklizni asi 70 dní po výsadbě, ale tento údaj se může měnit podle klimatických podmínek a konkrétní odrůdy. Zelí by mělo být sklizeno, když jsou hlávky plné a pevné na dotek. Sklizeň probíhá odříznutím hlávky od základny rostliny.
Pěstování pekingského zelí může být skvělým způsobem, jak rozšířit svou zahrádkářskou činnost a zahrnout do své stravy zajímavé a zdravé zeleniny. S náležitou péčí a vhodnými podmínkami můžete vypěstovat úspěšnou úrodu této chutné zeleniny.
Zdroj obrázku: Pexels
